白酒健康化或成行业趋势

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春节将至，白酒行业进入了传统的旺季。所有陷入产业调整期的白酒企业都希望翻身。与往年不同的是，保健酒受到业界的高度追捧，许多葡萄酒公司都做出了很大的努力，导致市场销量大幅增长。

茅台宣布，在未来3至5年内，它将推动其子公司如西酒和保健酒上市。洋河以保健酒和微分子酒为战略产品。金派计划用两条腿走路，打造以金九为代表的保健酒和以茂普苦荞酒为代表的保健酒。值得注意的是，保健酒的销售增长也增强了制造商的信心，有些年销售额甚至增长了近300%。保健酒可能成为产业发展的新趋势。

现状

保健酒很好卖。一个品牌去年的销售额超过5亿英镑

对大多数白酒公司来说，2014年并不容易。从第三季度报告来看，白酒上市公司的业绩大多呈下降趋势，甚至出现负增长，白酒行业充满了悲哀和悲哀。然而，也有起有落。2014年，预调鸡尾酒和健康白酒都表现强劲，这使得许多资本和白酒公司走到了一起。

以保健酒为例。

作者从中国最大的保健酒制造商金派公司了解到，保健酒是其业务部门中增长最快的部门。据了解，在2013-2014营业年度(2013年6月-2014年6月)，金派保健酒实现销售额5.29亿元，同比增长50.06%，金九实现销售额63.11亿元，同比增长12.10%。

在金派保健酒中，毛蒲苦荞酒所占份额最大。作为2013年7月推出的战略白酒产品，2014年茂普苦荞酒销售额超过5亿元，较2013年的1.26亿元增长近300%。

西南科技大学的何仙芝教授说:“从金牌的年度数据可以看出，保健酒已经成为金牌最耀眼的增长点。”

据了解，在茂普苦荞酒的布局中，湖北的销量占了70%以上，几乎全部售出。据金派湖北酒业区域总监王耀坤介绍，根据公司目前的刚性发货计划，在下一个营业年度(2014年6月-2015年6月)，湖北毛堡苦荞酒的销售额将达到3.2亿元。目前，金派已完成湖北、广东、湖南、江西、江苏、浙江、福建、河南等省的产品布局。

理由

消费者需求推动产品，推动保健酒的发展

根据笔者调查的市场情况，保健酒的经销商们都很开心。

广东一位经销商坦言，白酒行业的“健康交易”更容易做。现在人们对白酒的消费越来越理性，对健康白酒的需求也越来越明显。

那么，葡萄酒公司如何挖掘出酒的健康内涵呢？据了解，主流制造商大多是通过向葡萄酒中添加有益成分来实现这一目标的。

金派公司产品开发技术总监佟国强介绍，茂普苦荞酒采用优质苦荞，现代小曲白酒酿造技术发酵陈酿，中药数字化提取技术，在陶罐中陈酿多年，并添加一些苦荞提取物进行功能增强和精心勾兑。

他说，茅台苦荞酒的功效离不开苦荞提取物——苦荞黄酮。苦荞麦是自然界中一种稀有的药用和食用作物。根据《前进方耀》、《中医词典》及相关文献记载，苦荞具有安神、行气活血、降气润肠、清热消肿、祛风止痛、消积润肠、止咳平喘、抗炎、抗过敏、强心养颜的功效。

华中科技大学同济医学院、上海医药工业学院等国内权威科研机构，经过多年的动物实验和临床实验，证明茂普苦荞酒具有明显的辅助降血脂、降血糖、降血压的保健功能。金派公司“一种具有降血脂功能的毛普苦荞酒的制备方法”获得国家发明专利。

自推出以来，茂普苦荞酒荣获多项质量奖，并荣获2014年“湘、鄂、赣、渝、闽、桂白酒质量检测与评价金奖产品”和2014年“白酒全国评委会感官质量奖”荣誉称号。专家称赞它“淡黄透明，芳香四溢，甘甜爽口，醇香爽口”。

何仙芝说:“凡事都有成败的原因，那么金派保健酒每年增长50%的原因是什么呢？我认为最重要的是有好的产品。茂普苦荞酒荣获质量奖，充分展示了金派保健酒的魅力

前景

保健酒市场规模迅速扩大，长期进入的竞争加剧

随着白酒的健康消费和白酒企业的努力，健康白酒的市场规模不断扩大。与此同时，中药企业也顺势进入了保健酒的市场竞争。

金派保健酒事业部总经理袁明贤表示，金派公司未来将“两条腿走路”，打造以金九为代表的传统保健酒和以茂普苦荞酒为代表的保健酒。

“茂普苦荞酒是金派公司未来发展的战略品牌。正如我们创立了保健酒的范畴，并得到了消费者和市场的认可一样，公司也希望成为健康白酒的先锋。目前，除了茂普苦荞酒，我们还在研发一系列的茂普保健酒产品。”袁明贤说道。

此外，洋河股份有限公司(报价、询价)在其《投资者关系活动记录》中表示，目前公司已经推出了两种微分子葡萄酒，将作为公司未来的战略品牌。

巧合的是，丰联集团的“眨眼酒”表示，已投入巨资开发和布局健康白酒。北京同仁堂健康药业集团发布了一款名为“平等待遇”的健康白酒，以抢占健康白酒市场。同样，姜钟集团推出了普卡枸杞保健酒。一段时间以来，健康酒如雨后春笋般涌现。

一位知识产业组织负责人表示，健康生态白酒将在未来10年内发展成为规模超过500亿的主流白酒产业。白酒专家高月明也说:“多喝点，少喝点。”低档、生态、大众化的健康白酒正受到越来越多消费者的欢迎，白酒消费开始走向健康之路。健康葡萄酒是未来葡萄酒行业新的增长点。尤其是在当前葡萄酒行业低迷的情况下，流行健康葡萄酒是葡萄酒企业不能忽视的一个新领域。”

考虑到制造商的热情，经销商们对健康白酒充满信心，并为即将到来的销售季节增加库存。