卫计委拟批准金箔为食品添加剂 金箔医学应用已久

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中新网2月4日电(记者张海娇)近日，国家卫生计生委官方网站发布了《国家卫生计生委办公厅关于征求意见批准金箔作为食品添加剂新品种的函》。该函称，经审查，拟批准金箔作为食品添加剂的新品种，现已开始征求有关单位和社会的意见。截止日期是2月20日。

中国经济网记者在这封信中看到，唯一允许金箔作为食品添加剂的产品是白酒，最大消耗量为0.02克/公斤。感官要求应符合金色粉末或微小薄片。

吃金箔的历史在中国是第一次

据《京华时报》报道，吃金箔的历史在中国尚属首次。早在秦汉时期，中国富人就有吃金箔和金粉的记录。在现代，吃金箔在日本和东南亚也很流行。

在生产技术方面，信中提到纯度为99.99%的纯金通过物理手段蒸发，使其均匀分散成小分子，然后通过精确控制分子外延堆叠，将这些小分子再次堆叠形成食品添加剂金箔。

1983年，世界卫生组织食品添加剂法典委员会正式将9999天然纯金列为表a第310名

第八类矿物质和微量元素是中国卫生部发布的一种新的食品资源，它明确规定了金箔的食用功能。

金箔的医疗价值由来已久

金箔的医疗价值由来已久。明代李时珍《本草纲目》记载:“食金，固镇精神，固髓，益五脏之邪，事奉神明。”尤其是当铝箔被放入药丸，它打破了冷空气，消除了风。”。在现代医学史上，黄金被用来治疗免疫疾病。还发现金具有很强的抗氧化性。

金箔美人自古就有。穆兰辞中说:“用窗理云鬓，镜中贴花为黄”，花黄为金箔。在现代社会，金箔化妆品的开发已经成为国内外的一种时尚。

专家:人体的基本元素不包括黄金

据了解，2011年，原卫生部有关部门下发了《关于金箔酒卫生监督有关问题的复函》，明确指出金箔既不是生产酒类食品的原料，也不是食品添加剂。中国食品科学领域的三位院士之一、中国工程院院士孙昨日在接受记者采访时表示，在食品中使用金箔绝对违法。

中国农业大学食品科学学院营养与食品安全系副教授范志红表示，从营养学角度来看，人体必需元素有20多种，但黄金绝对不包括在内。

一家大型黄金生产商的相关负责人告诉记者，按照目前的黄金生产工艺，0.5g 99.99%的黄金可以很容易地制成面积相当于100元人民币的金箔。即使通过了卫生计生委的征求意见稿，500克白酒加金箔的最高量也是0.01克，目前99.99%黄金原料的价格在200元以上，也就是说一瓶白酒加黄金原料的成本不超过2元。

事实上，金箔白葡萄酒在市场上并不新鲜。平时喜欢喝白酒的赵先生告诉记者，他两三年前在家乡喝过这种金箔白酒。“它们都是本地品牌，但都是同一个品牌。添加金箔的价格应该在300元以上，如果不添加，只需要几十美元。”

赵先生说，销售人员说，这种金箔白酒对身体有保健作用，因为金箔不溶于酒，饮用可以调节人体的一些功能；同时，当你喝它的时候，你应该故意摇晃它。“它闪闪发光，面容姣好，但在品味上没有任何区别。”。