热点:新疆举办红色辣椒产业快速发展高峰论坛

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新疆沙湾8月14日电(记者闪文陆)新疆第二届红色辣椒产业快速发展高峰论坛14日在沙湾县召开，来自国内外的许多公司家、科技人员及当地种植者探讨了新疆辣椒产业的快速发展。

这次论坛由新疆蔬菜瓜果协会主办，由沙湾县委、县政府承办。

新疆的水土光热资源丰富，其独特的自然气候条件特别适合各种农作物的生长。 近年来，随着农业产业结构的调整，辣椒产业的异军突起成为仅次于西红柿的第二大蔬菜作物，迅速发展的势头很强。

据新疆石河子大学食品学院博士魏长庆介绍，2002年至2002年新疆辣椒面积从12万亩增加到60万亩以上，产量从近30万吨增加到140万吨。 已经成为中国最大的红干椒生产基地。
沙湾县是新疆辣椒种植大县之一，国内安集海镇是新疆最大的辣椒集散地。 现在，以安集海镇为中心，形成了石河子、奎屯、乌苏娜、玛纳斯等周边县市的辣椒生产基地，辣椒年交易额超过了数亿元。 辣椒形成了大产业，有力地带动了三生产的迅速发展，取得了显著的经济效益和社会效益。 每年秋天国内外很多公司都开始购买辣椒。

新疆辣椒产业之所以能在比较短的时间内迅速崛起，是因为辣椒品种资源丰富，内在质量优良，自然环境条件优越等比较特征的发挥。 但是，作为迅速发展的新兴产业，现在面临着越来越激烈的市场竞争。

沙湾县安集海镇党委书记班军云表示，为了进一步推进辣椒产业的快速发展，该镇将根据现代农业快速发展的要求，大大转变快速发展方法，辣椒育种、育苗移植、标准化栽培、机械化采收、工厂化干燥、精深加工